Ala erik olarak da bilinen üryani eriği; titizlikle toplanarak işletmeye getirilir. Katkı maddesi ilave edilmeden doğal yollarla işlenerek erik marmelatı yapılır.
Üryani erik marmelatı diğer erik türlerine göre daha fazla diyet lifi içerdiğinden, kabızlık problemlerini çözmekte oldukça etkilidir. Kan şekeri seviyesini kontrol etmeye ve kilo kaybına yardımcı olabilir.
Mineraller yönünden çok zengindir. D vitamini ve fosfor ile kemik sağlığımızı desteklemektedir Yüksek C vitamini vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için çok önemlidir.
Bileşiminde bolca bulunan B vitamini, çocuklarda beyin gelişmesini destekler. Sindirim sistemine yararlıdır.