Sığır Dili Mantarı

Doğa Mantar; hydnaceaea familyasına ait olan bu mantarın hydnum repandum türünü temin edebilmektedir.

Halk arasında sığır dili mantarı, manda dili mantarı olarak bilinir. Talebe göre mevsiminde taze ve turşuluk şekilde tüteciyle buluşturulur.